Visi žino, kad sūris yra labai sveikas. Jame gausu baltymų ir kalcio. Nuo vaikystės tėvai mums sakydavo: „Norint turėti stiprius dantis, kaulus ir sąnarius, reikia valgyti daug sūrio! Jie buvo teisūs.

Ir viskas būtų gerai, jei ne vienas niuansas. Sūrio baltymai virškinami per pieno rūgšties bakterijas, kurios žūva esant cukrui. Bet kokia sacharozė sūrį paverčia visiškai nenaudingu.

Patariu vartoti gryną sūrį, kad gautumėte realios naudos. Galite derinti su žolelėmis, svogūnais ir jogurtu be cukraus.